Preço da costela suína

Quando se faz churrasco muito esporadicamente, como era o meu caso, não que o preço seja irrelevante. Mas pagar caro uma vez ou outra não é um grande problema.

Mas agora, enquanto o fogo de palha dura, estou prestando mais atenção nos preços. Acabei de comprar 3,190kg de costela agora, e acabei perdendo a promoção de ontem, no mesmo lugar que comprei hoje (supermercado).

Mas para efeitos elucidativos:

1) R$ 36,00/kg (Sta Barbara congelada)

2) R$ 37,50/kg (Sta Barbara temperada e congelada)

3) R$ 17,59/kg (Extra resfriada preço cheio)

4) R$ 12.89/kg (Extra resfriada em promoção)
5) R$ 30,34/kg (Saint Carlo resfriada)
6) R$ 16,94/kg (Swift congelada)
7) R$ 19,00/kg (Ceagesp resfriada)
8) R$ 21,98/kg (Ceagesp resfriada)
9) R$ 22,00/kg (Ceagesp resfriada)

Estamos falando aí do triplo do preço! Não digo que desta costela nunca comerei mas vejamos. As costelas 1 e 2 são do mesmo estabelecimento, e as peças eram lindas. Eram grandes e cortadas por um engenheiro. Eram perfeitamente retangulares. Uma ótima peça para ser fotografada.

Mas a costela 4, a mais barata (que eu ia comprar hoje se ainda tivesse) tinham peças um tanto estreitas. E como a carne normalmente encolhe ao ser assada, não diria que são perfeitas para um churrasco. Talvez ótimas para uma feijoada.
A costela 5 não me chamou a atenção, e a 6 comprei e está no freezer.
Domingo é dia de assar as costelas 3!

Atualização: Este post comecou a coletar preços a partir de meados do mês de setembro de 2017. Hoje, dia 23 fui até o Ceagesp, e quando vi uma linda e larga costela, apesar de ter comprado 3kg ontem, resolvi comprar mais 2kg. Acabei de temperar os 3kg de ontem, e a de hoje assarei amanhã.