Madeiras para defumação

Comparado a outros paises, acredito que o Brasil pratique menos defumação. Por esta razão, encontro diversas opções no site da Amazon ou eBay. Deixemos o potencial nocivo para outro momento, vamos a lista de madeiras que não geram controvérsia:

- Mesquite (Mesquite)
- Carvalho (Oak) (Classic aroma)
- Maple (Maple) (Prime wood flavor)

- Nogueira (Hickory)
- Cerejeira (Cherry) (Prime wood flavor)
- Pecan (Pecan) (Classic aroma)

- Macieira (Apple) (Prime wood flavor)
- Nogueira (Hickory) (Classic aroma)

Encontramos também estas madeiras especializadas no mercado nacional da empresa Bold Cultura da Brasa, que comercializa desde setembro de 2016. De acordo com informação provida por eles mesmos, o Mix Parrillero é um blend de Acácia e Eucalipto, sendo que as madeiras são "lenhas de poda de plantações de uma rede de produtores parceiros do Brasil".