Desde quando era moleque e brincava de fogueira, eu pensava: Como produzir carvão sem que a madeira seja consumida. Esse balanço entre a queima sem que a madeira se tornasse cinzas sempre me intrigou... O video explica, é uma queima controlada.
O combustível de nossos churrascos, exceto quando se usa energia elétrica ou gás.
As principais diferenças entre carvão e briquete, diria:
- Carvão produz calor mais intenso, no entanto, o carvão dura menos. Ótimo para selar, por exemplo.
- Briquete produz calor duradouro, menos intenso. Perfeito para o low & slow para uma boa costela.
Fabricação de briquetes
https://www.youtube.com/watch?v=ZhbYPDTkYwc
Produção de carvão
https://www.youtube.com/watch?v=oGH6B6YLHes
Comentários
Postar um comentário